L’ACQUA NEI PROCESSI DI COTTURA DEL LATTE: Il latte è proposto sul mercato in moltissime varietà. Le attività di lavorazione e trasformazione del latte vedono l’acqua come elemento principale, specialmente nei processi di cottura.
LE PROBLEMATICHE: Il mancato trattamento delle acque nel processo di produzione o di trasformazione del latte si ripercuote sulla qualità del prodotto finito. La disinfezione per il processo di Pseudomonas è variabile particolarmente sensibile.
LE SOLUZIONI: Gli impianti di trattamento acque utilizzati nei cicli di lavorazione, di cottura e disinfezione per il controllo di Pseudomonas sono da affrontare in base alla tipologia dell’azienda e dalle lavorazioni svolte. Le soluzioni proposte garantisco i risultati economici e di affidabilità richiesti dal cliente: sedimentatori, filtrazioni, scambio ionico e trattamenti chimici.

• Tecnologia di filtrazione
• Filtri di profondità a quarzite
• Filtri rimozione ferro e manganese
• Filtri a cartuccia
• Separatore centrifugo rimozione dei solidi
• Dosaggio disinfettanti e chimica di trattamento
• Addolcimento a scambio ionico
• Demineralizzatori
• Osmosi inversa
• Trattamento chimico
• Coagulazione e chiarificazione
• Torri di raffreddamento
• Vibrovagli separatori di solidi